견과류는 종류마다 효능이 다르다
◆ 우리몸에 좋은 견과류. 산화되기 쉽기때문에 가능한 신선할때 빨리 섭취하는것이 좋은데 대표적인 땅콩, 호두, 아몬드외에도 캐슈넛, 피스타치오, 마카다미아 너트등 다양한 종류가 있다. ◆ 다양한 종류만큼 각 견과마다 함유하고 있는 영양소에도 차이가 있다. 나트륨을 배출시키는 피스타치오 ◆ 견과류중에서 가장 칼륨을 많이 함유하고 있다. ◆ 칼륨은 여분의 나트륨을 소변으로 배설시키는것을 촉진하는 성분으로 고혈압예방에 좋다. ◆ 또한 비타민B1, B6, 베타카로틴도 풍부하게 들어있다. 철분, 비타민K가 풍부한 캐슈넛 ◆ 철분은 빈혈을 예방하고 비타민K는 뼈를 튼튼하게 만들어 골다공증을 예방한다. ◆ 또한 필수아미노산인 트립토판을 다량 함유하고 있는데 트립토판은 체내에서 멜라토닌으로 변환되어 숙면효과를 발휘한다..